Son mis héroes. Los 3. Bueno, el malo no. Es malo.
Es una de esas películas que hay que ver si se quiere sobrevivir en mi futuro régimen (recuerden votar por mí para Presidente del Mundo). Es básica para saber lo que es ser chingón y triunfar en la vida, especialmente si tu vida transcurre en el viejo oeste durante la guerra civil gringa y eres un cazarrecompensas.... mm bueno tal vez no sirve tanto para triunfar en la vida, pero es la neta aún así.
La primera vez que la ví fue en la secundaria, en una clase de matemáticas con el maestro más chido de la historia. Por alguna razón que no recuerdo lo convencimos de ver una película en clase, y por alguna otra razón que recuerdo menos decidió que íbamos a ver El bueno, el malo y el feo.
Yo fui (y era en general siempre que veíamos películas en la secundaria) uno de los pocos nerds que en vez de usar la hora de película para hacer algo estúpido como aventar bolitas de papel o aspirar chile lucas por la nariz (esto es real, juro que lo hacían los idiotas), intentaba ver algo en la pantallita en una esquina del techo, en medio de la manada de orates* hechando desmadre a mi alrededor.
Sólo alcancé a ver una parte de la película porque se acabó la clase y salimos al receso, pero lo que ví me fascinó, sólo el intro hace que hasta la fecha me emocione y ponga cara de idiota (más).
*No me malinterpreten, yo era miembro honorario de la manada de orates, sólo no cuando veíamos películas o cuando leíamos en Español.
Aparte tiene uno de los mejores soundtracks que nunca. Todo es excelente y cada que lo escucho/veo la película estoy cantando la canción principal por unas horas, a veces un par de días. Es demasiado pegajosa, pero las meras buenas rolas son estas dos:
De los personajes principales el más chido es el feo, de los otros dos no puedo decidir cuál me gusta más porque también son la mera onda, el duelo final de la película es una de las escenas más chidas que hay, chingonería pura en película.
Tsss es la pura onda esa escena
Cuando sea grande, quiero ser tan chido como cualquiera de ellos 3, pero de preferencia, quiero ser como el feo.
Quiero un sombrero y un parche y una cuchara
Feo con f de foca. Jaja Las locuras del emperador es otra película obligatoria, luego escribo sobre ella.
Ayer me jetié a las 3:40, y hoy me dormiré como a las 2:00, todo por culpa de mi clase de panadería.
Nos encargaron de tarea hacer algo que se llama masa madre y es un fermento natural que se hace con harina y agua nada más y se utiliza en vez de ponerle levadura al pan.
Estamos haciendo de dos tipos, una en masa y otra semilíquida.
masa madre en masa
masa
masa madre líquida
esta huele medio loco
El pedo es que se tienen que fermentar por 47 y 64 horas respectivamente, y cada determinado tiempo hay que agregarles más harina y agua.
El chef nos dijo que hay panaderías en Iurop donde tienen masas madre de más de 150 años, se supone que mientras más fermente, mejor queda el pan.
Más vale que los panes que vamos a hacer con ellas (pan integral con frutos secos y focaccia rellena de queso) sean los mejores panes de la historia del universo, que estén igual de chingones o más que un tiranosaurio con alas lanzando rayos láser por los ojos y con katanas, o algo así chido.
me dió mucha hueva colorearle las alas
Si no, me voy a enojar porque ya no jui hoy a francés por no despertarme en la mañana
Ya que empecé a escribir de comida, y en concreto de carne, y aprovechando la inspiración, voy a dejar algo en claro sobre mí:
Soy un chango, un cavernícola, amo la carne y la amo más mientras más grasosa, sangrienta y con hueso sea. Neta creo que es una onda bien animal como de instinto, no hay nada mejor que arrancar un pedazo de carne con los dientes y probar y sentir la sangre escurriendo, es algo que me fascina, aparte de que el hueso le da sabor a la carne (y a cualquier comida en general, por ejemplo los caldos), y dentro de ellos hay deliciosísimo tuétano.
Esto aplica sólo a la carne de res, el pollo y el cerdo sí van cocidos bien, sin sangre ni nada, pero las vacas se deben comer -en las sabias palabras de Steve Buscemi y Miss Mia Wallace- "Bloody as Hell".
Lo ideal para mí es la segunda del lado izquierdo.
Y aprovechando también quiero dejar un mensaje para la gente vegetariana:
Si una vaca pudiera, te comería a tí ya todos tus seres queridos
El Cerdo es mágico. Es la mejor comida que ha existido y existirá jamás. Creo que la conquista es lo mejor que le pudo pasar a México, sin ella tal vez seríamos una civilización culta, avanzada, rica, poderosa y todo lo que quieran, pero sin Cerdo nada de eso valdría la pena.
¿A quién le importan los calendarios astrológicos exactos o las grandes minas de plata si no hay carnitas, frijol con puerco o cochinita pibil?
frijol con puerco
cochinita civil
carnitas
Lo mejor es que se aprovecha todo, y todo es delicioso: la manteca le da un sabor bien chingón (sabor a Cerdo) a toda la comida, dulce y salada, el chicharrón es lo máximo, los cueritos hay que agarrarles gusto pero también son buenos, el jamón es la neta, el tocino aún más, el lomo y la pierna son lo mejor para hornear, no sólo de Cerdo, es lo mejor para hornear, le parte su madre a cualquier pájaro (obvio), pescado o vaca (la vaca es el segundo mejor animal, y es mejor en sartén o parrilla que horneado) .Los chorizos, lomo embuchado, longanizas, jamones serranos, las manitas son increíblemente deliciosas, los chamorros, la cabeza y lo mejor de todo son las costillas.
Las carnitas son lo mejor, porque aparte de saber a Cerdo cocinado a fuego lento en Cerdo (eso son), usan toooodas las partes arriba mencionadas.
Yo creo que el hecho de que sea tan genial y mágico se debe a que el 54% de su carne es grasa (la carne es músculo, grasa y tejidos conectivos).
La grasa es lo más rico que hay. De hecho mis cosas favoritas de comer (sabores puros, sin nada más) van en este orden:
1.-Aguacate
2.-Mandarinas
3.-Mantequilla
4.-Tocino
5.-Tuétano
4 de 5 son casi pura grasa y de esas 4 dos son grasas buenas y que bajan los colesteroles y esas cosas, y dos grasas malas y colesterolosas, pero no importa, al final todo es grasa.
Hay otro producto de Cerdo que últimamente se está ganando un lugar en mi corazón (por suerte tengo buen metabolismo y como verduritas, así que esta es una frase no-literal): Cha Siu
A.K.A. Cerdo rojo chino delicioso
Es muuuuy bueno y es mi más reciente adicción gastronómica, otras son o han sido la sopa de cebolla, las fresas, las mandarinas, las maruchan, la cochibita pibil, el guacamole, los tallos del brócoli y los ejotes.
Este delicioso y grasoso y rojo plato es lo que hace que más o menos una vez al mes vaya al buffet de chinos que hay por mi casa a atascarme de Cerdo y un poco de arroz o pasta y rollitos primavera con mucha de esa cosa gelatinosa y naranja fosforecsente y dulce que se supone que es salsa. ¡Y mucha Sriracha!
Aunque en el buffet está no como pedacitos deliciosos sino como costillas, pero es lo mismo básicamente. De hecho mejor por el hueso.
Es la pura onda porque combina dos aspectos o sabores posibles del Cerdo en una sola cosa, la parte de afuera es crujiente y ahumada (? no estoy seguro que se use así la palabra, pero sabe a ahumado, pues) y salada, algo así como tocino o chicharrón y lo de adentro es suave y algo dulce y grasoso como pierna horneada o algo así, y cuando son costillas es la gloria porque aparte de eso puedes arrancar la carne muy cavernícolamente y tiene esas deliciosas y gloriosas partes de cartílago como las manitas.
Las últimas veces que he comido esto he aburrido a mis co-comensales con discursos muy parecidos a este pero bastante más largos y repetitivos.
Tal vez a algunas personas no les suene nada rica mi descripción pero los reto a ver estas imágenes y que no se les antoje:
tss recién horneado
Yum yum
Tsss ya hasta se me antojó otra vez. He decidido que lo voy a aprender a hacer y comer eso el resto de mis días con arroz blanco y mandarinas y ya. Nada mas.
El Cerdo es mágico, de él se pueden sacar muchas cosas muy deliciosas, aparte son bonitos y chidos, me caen bien los weyes y son inteligentes, algún día quiero tener unos cuantos y que vivan bien chido y sean gorditos y felices y aprender a matarlos sin que sufran mucho, gritan bien culero los pobres cuando no los saben matar rápido.
Chin Gón!
Ah, neta. Me acabo de enterar de la existencia de algo llamado Bondiola, que me puse a investigar es cuello de cerdo deshuesado que se corta como jamón o algo así. Suena muy bien y va a mi lista de cosas que tengo que probar. Otro artículo de dicha lista es esto:
Bak kut teh: un guiso de Sigapur de huesos
de cordeo en salsa agridulce, lo que se come es
lo de adentro y los pedacitos de carne pegados.
mmmm...
Creo que es momento de sacar esto de mi pecho, es algo que he mantenido en secreto durante años. Incluso mis amigos cercanos y mi familia no lo saben, y mucho menos lo sospechan.
Es un secreto tan secreto que ni Sherlock Holmes ni Batman ni Charles Xavier lo descubrirían.
Jajaja, obviamente lo que escribí arriba es pura mamada, no es un secreto para nadie, pero últimamente me impresioné hasta a mí mismo.
El fin de semana pasado estuve en Xalapa con los dos tipos más nerds que conozco, los odio. Todo el fin de semana fue un maratón de nerdéz impresionante, hubo un momento del fin de semana en que estábamos en casa de un wey como 8 idiotas, hablando de Batman y jugando Smash Bros Melee, aparte teníamos un playstation con Marvel vs Capcom 2, de pronto volteamos y las dos chicas que estaban con nosotros estaban dormidas y nadie se había dado cuenta. Se dieron cuenta por la risa que nos dió darnos cuenta de lo increíblemente nerd de la situación.
Otro excelente ejemplo de mi nerdéz sucedió ayer. Tuve examen de panadería y el examen fue oral, de uno en uno y eran 3 preguntas de la teoría que nos dió el chef. El examen fué durante la clase, el chef nos llamó de uno en uno por orden de lista, te hacía las 3 preguntas y ya regresabas a seguir trabajando (rosca de reyes y pan de muerto, y por cierto bien ricos). Obviamente en cuanto regresaba alguien los demás muy discretamente* le hacían decir cuáles habían sido las preguntas que le había hecho el chef.
* Léase, "muy poco discretamente"
Cuando me preguntó un amigo como por 7° vez, ya aburrido y cansado de repetir lo mismo, empecé a decir idioteces como "¿En qué año se escribió la Declaración Internacional de los Derechos Humanos?", "¿Quién inventó el electrodo?", "¿Cuántos países invadió Atila El Huno?" y cosas así pero que pronto se fueron deformando y tomando un rumbo bastante nerd como "¿En qué nivel está Mewtwo cuando lo encuentras en Pokémon azul?", "¿En qué número de episodio se transformó Gokú en supersayajín por primera vez?", "¿ Y en supersayajín 3?", "Nombre completo de los integrantes del Niupi?", "¿Cuántas veces revivieron a Gokú en Dragon Ball Z?".
Estas preguntas nerds y muchas más que ya no recuerdo sobre esas caricaturas y otras como Los Caballeros del Zodíaco, sobre videojuegos y más cosas así no pararon en el resto de la clase.
Soy un nerd y una de dos:
a) Tengo la capacidad de contagiar la nerdancia.
b) Tengo la capacidad de sacar a la superficie la nerdancia de la gente que me rodea.
Para acabar este post con broche de oro, voy a hablar de Bane.
Bane es la onda
Bane es el enemigo más chido de Batman, el único que lo ha vencido, físicamente y también mentalmente.
Antes de seguir con mi monólogo nerd es importante una aclaración:
Este NO es Bane
Ese NO es Bane, esa película es lo peor que existe, es realmente impresionantemente increíblemente mala, la peor película de superhéroes ( aunque seguida muy de cerca por Wolverine y Spider-man 3).
En el cómic Bane es un vato igual o más inteligente que Batman, descubre su identidad por deducción (aunque eso más bien es idiotez de los que no se dan cuanta) y hace un plan pa' derrotarlo, podría ir y matarlo desde un principio pero prefiere liberar a todos sus enemigos del asilo, y esperar hasta que está cansado, dudando de su capacidad como superhéroe y de ser realmente diferente de los otros locos disfrazados como él. Y le rompe la espalda.
Yo tenía el tomo uno de La Caída del Murciélago cuando era chico y me gustaba un buen, y Bane salía planeando todo y observando a Batman, luego sale madreándose a Croc.
El primo de Kurt Connors
(Si alguien entiende esto, es igual de nerd que yo, al menos)
Bane era mi personaje favorito de Batman (después de Batman) y por eso (y más cosas, por ejemplo la parte de los patines..) la película de Schumacher me pareció horrible e insultante, en esa Bane es como un luchador con gangrena/zombie o algo así.
Las películas de Christopher Nolan me han gustado bastante, son bastante buenas y especialmente los malos han estado muy chidos así que espero le hagan justicia a este wey y no lo pongan otra vez como un idiota madreador nada más. El tiempo lo dirá, pero una buena señal es que escogió un wey que actúa, y el wey de Batman y Robin era un luchador, y era tan mal actor que le quitaron todos los diálogos.
Para terminar:
jaja eso sí sería lo más nerd
-y por lo tanto chingón-
que podrían hacer para la nueva película
Ni pedo, hay que aceptar quien somos, y serlo orgullosamente.
Me daba un poco igual al principio y no estaba seguro de creer en él.
Pero después descubrí que al vato con el que vivo también le pasaban cosas raras, luego empezó a hacerlas cuando estábamos los dos e incluso a varios amigos les ha tocado cuando hace su "gracia".
La cual consiste en abrir de golpe la puerta principal del departamento.
Para que entienda usted estimado(a) lector(a) : (:a)
no soy muy bueno para esto jaja
clous op de la manija.
La manija sólo se abre jalándola hacia abajo, el ex compañero de depa (espero que sea ex) la abría de golpe cuando había alguien en la sala, no se abría de noche aunque se quedara sin seguro la puerta, ni cuando estaba solo en mi cuarto o en el baño, sólo cuando hay gente en la sala y se escucha y ve como un golpe en la manija, hacia abajo y la puerta se abre completamente.
Al principio creía que tal vez el cosito de metal que cierra la puerta no se atoraba bien y la puerta quedaba se abría con el viento o algo así pero he intentado dejarla así cerrada a medias y no se puede.
También la puerta del cuarto del otro wey se abre y se cierra bien seguido, y la del baño parece que alguien la está intentando abrir a veces.
Antes como creía que era sólo el viento o algo así cuando se abría la puerta decíamos de broma "pásale wey, chido" y cosas así pero cada vez empezó a ser más seguido y más intenso. Un día estaba intentando dormir y empecé a escuchar ruiditos extraños al pie de mi cama, lo más parecido que se me ocurre es alguien arrugando un plástico. Algo así. Lo estaba oyendo en ese estado entre dormido y despierto y cuando me dí cuenta que era un ruido real en mi cuarto me incorporé para ver y en eso sentí como si alguien corriera sobre mi cama, empezando por la cabecera de la cama, junto a mi cabeza y fueron como 3 pasos hacia mis pies.
Estoy seguro que no fué ningún sueño y se sintió clarísima la presión sobre el colchón. Procedí a mentar madres como pocas veces en mi vida e intentar dormir, sin mucho éxito.
Después en las vacaciones de verano un día me escribió mi rummeit y me dijo que se estaba cagando de miedo y que este wey/madre/fantasma/chaneque estaba haciendo un desmadre de ruidos afuera de su cuarto.
Otro día estábamos echando unas chelas aquí y un vecino vió a alguien pasar por la ventana del baño, el problema es que afuera del baño no puede haber nadie porque no hay piso, es el patio de los vecinos y da también a la ventana de mi cuarto, donde estaba la cabecera de mi cama antes de la noche que le menté a madre y cambié mi cama de lugar.
Al mismo vecino y otro amigo les ha tocado estar cuando abre la puerta y la otra vez nos dijeron que cuando pasa eso lo último que se debe hacer es invitarlos a pasar y decir que no hay pedo, según esto se toman muy en serio las palabras, por eso cuando les mientas la madre se van.
El día más cabrón fue uno que estábamos viendo una película (Estômago, muy buena, véanla) y se abrió la puerta, la cerramos y la seguimos viendo y ya en la noche que nos íbamos a jetiar yo empujé la puerta para cerrarla bien en caso de que fuera sólo viento. Pues todavía guardaba la esperanza de que fueran coincidencias y cosas raras nada más, pero justo después de eso, unos 4 o 5 segundos después de que empujara la puerta y a medio de una frase de alguno de los dos, hubo un golpe muy fuerte en la puerta, una presión hacia adentro y la manija se hizo unos 45° hacia arriba, en ese momento ese wey me dijo "¡no mames! ¿viste eso? noooo mames" o algo parecido, yo me puse a mentar madres todavía más cabrón que la vez de los pasos en mi cama. De ahí nuestra conversación murió de golpe y nos juimos a jetiar en corto los dos, bastante valientemente, cabe mencionar jaja.
Otro día le estábamos contando al vecino eso y al tratar de explicar cómo se movió la manija de la puerta nos dimos cuenta de que es imposible hacerla hacia arriba. Nos paniqueamos bien chido. Y el vecino se paniqueó cuando subió al techo y desde ahí vió que no hay piso afuera del baño, y nos contó que en su depa dan golpecitos en la puerta, en la noche.
Nuestras soluciones para la situación al parecer fueron efectivas, ese wey puso un vaso con agua y azúcar en el piso y yo proseguí con las mentadas de madre dirigidas a lo que sea que abría la puerta.
Actualización: no sé si sea lo mismo pero acaba de pasar algo realmente extraño, mi rumeit estaba tragando papaya en la cocina, como a 3 metros de mí, de pronto fué a su cuarto y en el camino le dije algo, después regresé mi mano al cosito tapetoso que sirve de mouse en las laptops y había papaya justo ahí. Estuvo muy raro, es medio ilógico que haya volado un pedacito de papaya del tamaño de la yema de mi dedo y haya caido justo en el teclado, aparte fue cosa de un segundo, lo estaba usando y no había nada, levanté la vista y ya había papaya ahí, y ese wey estaba caminando hacia su cuarto, y la papaya en un plato hondo en la cocina. Chale...
Esta vez es personal, hay pocas cosas en el mundo que odie tanto como la papaya.
Llega en los peores momentos, cuando tengo alguna buena idea o un tema sobre el cual escribir hay 4 opciones:
a) No estoy en mi casa, ni cerca de algú lugar con interné donde me pueda sentar un rato a plasmar mis idioteces para la posteridad virtual.
b) Son más de las 3 de la mañana y debería dormirme.
c) Cuando empiezo a escribirlo me doy cuenta de que no es tan interesante/chistoso y mejor lo dejo.
d) Son aproximadamente las 11 de la noche y mi cerebro decide que quiere escribir toooodas las ideas que se me ocurren en ese mismo momento y termino durmiéndome bien tarde.
Tristemente creo que hoy es la opción d)
Voy a escribir varias cosas
Actualización: en efecto llega en los peores momentos. Ayer me disponía a escribir como dije, pero mi internet decidió que era un buen momento de tomarse unas vacaciones y no pude hacer nada. Voy a intentar escribir ahorita algo de lo que tenía en la cabeza ayer.
Actualización de la actualización: en efecto llega en los peores momentos. Ayer tenía varios temas sobre los cuales escribir pero ahorita ya se me secó el cerebro, me tardé varias horas en escribir 2 cosas jaja
